材料：たっぷり４人分
　
　◎　基本のスープ
　
　水　1000cc
　鶏がらスープの素　小さじ２
　醤油　大さじ１
　焼肉のたれ　大さじ３～４　※市販のお好みのたれで

　※　ラー油でお好みの辛さに調節してください。

　◎　具材

　しめじ　１パック
　ささがきゴボウ　1/2本分
　千切りしたにんじん　1/3本分
　白ごま　大さじ１
　ざく切りした青ねぎ　適宜

　牛肉や豚肉の細切れや春雨などを加えてボリュームアップしても。

　
　作り方：

　①　鍋にゴマ油大さじ１（分量外）を熱し、青ねぎや白ごまなどの薬味
　　　以外の具材を炒める。

　②　①の鍋に塩こしょう以外の基本のスープの材料を加え、あくを取り
　　　ながら煮込む。塩こしょうで味を調える。

　③　好みで白ごまや青ねぎを散らして出来上がり♪


　☆　水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです(^-^)