「和風ステーキソース」をイメージしたベースに生クリームを加えて作った和風
クリームパスタです。お好きな具材でどうぞ(*^-^)
材料：たっぷり４人前
パスタ 400〜500ｇ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
ウィンナー ８本
※冷凍枝豆 適宜
＜ソース＞
バター 大さじ１1/2
にんにくのみじん切り 小さじ1/2 ※お好みの量に調節してください。
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
白ワイン 大さじ２ ※酒でも。
植物性生クリーム 200ｃｃ
塩こしょう 少々
作り方：
� ゞ未佑�は薄切りに、しめじは石づきを取って小分けにしておく。パスタはソースの
出来上がりに合わせてゆでておく。
�◆．侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾箸砲鵑砲�を入れて火にかける。にんにくが焦げないように弱火
で香りがたつまで炒める。
�� 玉ねぎを加えて色が透きとおるくらいまで炒め、しめじとウインナーを加えてさらに
炒める。火加減は中火くらいで。
�ぁ´�のフライパンに白ワイン・醤油・みりんを加えてひと煮立ちさせる。
�ァ∴Г任△�ったパスタを�い鵬辰─�軽く混ぜ合わせる。仕上げに生クリームを加えて
塩こしょうで味をととのえて出来上がり♪
★ 彩りに冷凍枝豆を使いましたが、代わりにブロッコリーを使っても。青ネギを散らし
ても美味しいです。
テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ
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2008/08/19 (Tue) 
